Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Finom mézes édesség, ami gyorsan elkészül, ráadásul még egyszerű is. Az íze magáért beszél. Szerző: Karambola

TopPetra · 7.11.2021

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Finom mézes édesség, ami gyorsan elkészül, ráadásul még egyszerű is. Az íze magáért beszél. Szerző: Karambola

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

160 g

vaj

180 g

méz

1,5 kv. kanál

szódabikarbóna

4 db

tojás

csipet

só

150 g

porcukor

250 g

rétesliszt

700 g

tejföl

150 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

A vajat és mézet nagyobb edénybe tesszük, elkezdjük melegíteni. Amikor már feloldódott, hozzáadjuk a szódabikarbónát. Kb. 2 percig kavargatjuk, ezalatt szép barnás színe lesz. Ügyeljünk arra, hogy a szódabikarbóna nagyon habozhat, ezért tényleg fontos a nagyobb edény. Langyosra hűtjük.
A tojást a porcukorral és csipet sóval habbá verjük. Beledolgozzuk a langyos mézes alapot, majd az átszitált lisztet is. A kapott tésztát 42x32 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
180 fokon 15 percig sütjük. Miután megsült, a tésztát kihűtjük, a széleket levágjuk, félretesszük. A félretett darabokat morzsás állagúra turmixoljuk, ezt fogjuk szóráshoz használni. A kapott tésztát keresztben és hosszában is felvágjuk, így 4 darab tésztalapot kapunk.
A tejfölt a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük – ezzel tapasztjuk össze a 4 tésztalapot. A tetejét is megkenjük a krémmel, majd a morzsával megszórjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután minden réteg megkötött, tálaljuk.