Fantasztikus márványos korpusz tortákhoz

Alap recept, amit kedvünkre fejezhetünk be. Szerőz: Maruda

Alapanyagok

4 db

tojás

1 csomag

vaníliacukor

120 g

porcukor

120 g

kristálycukor

150 ml

olaj

100 ml

forró víz

250 g

búzafinomliszt

1 csomag

sütőpor

Kakaó

Recept elkészítése

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot és addig verjük, amíg szép fényes hab nem lesz.
A tojássárgát, vaníliacukrot, kristálycukrot felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a vizet és a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjés és tojássárgás alapot egységes masszává keverjük.
A tésztát két részre osztjuk, az 1/3 részéhez kakaót keverünk. A tortagormát kivajazzuk és liszttel beszórjuk.
A sütőformába először 2 kanál világos tésztát kanalazunk, a közepére. Erre teszünk 1 kanál kakaós tésztát. Így folytatjuk: 2 kanál világos, 1 kanál kakaós tészta. Egészen addig, amíg a tészták el nem fogynak.
150 fokos sütőben kb. 1 órát sütjük. Tűteszttel győződünk meg arról, hogy a tészta megsült-e. Miután megsült fejjel lefelé fordítjuk, egy napot pihentetjük.
Másnap félbe vágjuk, kedvünkre tölthetjük, díszíthetjük.