TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Fantasztikus pudingos-tejszínes kocka étcsokoládéval

Fantasztikus pudingos-tejszínes kocka étcsokoládéval

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A fantasztikus pudingos-tejszínes kocka alapja a jól sikerült égetett tészta, amit egy nagyobb tepsiben sütünk meg. Erre kerül a Ricotta sajttal és vajjal lágyított, krémesített vaníliapudingos krém és a jól lehűtött tejszínhab. Szerintem végtelenük egyszerű sütemény, amivel bárki megbirkózik. A tetejét olvasztott étcsokoládéval díszítjük, a többi pedig már csak rajtunk múlik. Pillanatok alatt elfogy a tepsiből! Szerző: Petra

TopPetra · 3.12.2018

Fantasztikus pudingos-tejszínes kocka étcsokoládéval

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Tészták Égetett tészta Édes sütemények

A fantasztikus pudingos-tejszínes kocka alapja a jól sikerült égetett tészta, amit egy nagyobb tepsiben sütünk meg. Erre kerül a Ricotta sajttal és vajjal lágyított, krémesített vaníliapudingos krém és a jól lehűtött tejszínhab. Szerintem végtelenük egyszerű sütemény, amivel bárki megbirkózik. A tetejét olvasztott étcsokoládéval díszítjük, a többi pedig már csak rajtunk múlik. Pillanatok alatt elfogy a tepsiből! Szerző: Petra

70 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

1 bögre

víz

1/2 bögre

vaj

1 bögre

búzafinomliszt

4 db

tojás

Töltelék:

250 g

Ricotta

2 csomag

vanília ízű pudingpor

1 csomag

vaníliacukor

600 m

tej

250 g

vaj

400 ml

habtejszín

étcsokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

70 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Előkészítjük a tepsit (25 x 38 cm), a sütőt bekapcsoljuk és 200 fokra állítjuk.
A vizet edénybe öntjük, hozzáadjuk a vajat és addig melegítjük, amíg a vaj fel nem oldódik. Ezután levesszük a tűzről, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a lisztet. Visszatesszük a tűzre és kis fokozaton addig főzzük folyamatos kevergetés mellett, amikor a tészta már nem tapad az edény oldalához. Levesszük a tűzről, majd egyenként belekeverjük a tojásokat.
A tésztát a vajjal kikent tepsibe tesszük. 25-30 percig sütjük. Sütés közben nem szabad lenyitni a sütő ajtaját, ellenkező esetben a tészta nem lesz olyan szép. Miután megsült, a sütőt kikapcsoljuk, de a tésztát még 5-7 percig a sütőben hagyjuk, az ajtót sem nyitjuk le. Ezután kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A tejből, pudingporból és vaníliacukorból sűrű pudingot főzünk, amit kihűtünk. Ezután beledolgozzuk a puha vajat és a Ricotta sajtot.
Egy másik edényben a habtejszínt habbá verjük, hűtőszekrénybe tesszük.
A kihűlt tésztára rákenjük a vaníliapudingos krémet, a tetejére pedig rákenjük a jól kihűlt tejszínhabot.
Olvasztott étcsokoládéval díszítjük.