Fantasztikus gyümölcsös szelet sütés nélkül

Egy kisebb tepsi alját kirakjuk a háztartási keksszel, erre kerül a hosszában félbe vágott banán, végül az enyhén kihűlt csokoládépuding. A puding elkészítése: 250 ml tejet egy edénybe öntünk, hozzáadjuk a 4 evőkanál kristálycukrot és felforraljuk. Egy másik edényben 250 ml tejben feloldjuk a 2 csomag csokoládépudingot, és folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a forrásban lévő cukros tejhez. Addig főzzük, míg a puding be nem sűrűsüdik.

Elkészítjük a következő réteget: hasonlóan a csokoládépudinghoz elkészítjük a vaníliapudingot: 250 ml tejet 4 evőkanál cukorral felforralunk, majd hozzáöntjük a 250 ml tejben elkevert 2 csomag vaníliapudingot és kellő sűrűségűre főzzük. Megvárjuk, míg kihűl. Ehhez vagy csomagoló fóliával fedjük le (ezzel megóvjuk a csomósodástól, de lassabban hűl le), vagy láng nélkül folyamatosan kevergetjük. Miután kihűlt, hozzákeverjük a túrót.

A vaníliás-túrós keveréket rákanalazzuk a mandarinos kekszrétegre és egyenletesre simítjuk.

A habtejszínt 2 kanál porcukorral habosra verjük, a kemény habhoz hozzákeverjük a tejfölt és alaposan elkeverjük.

Folytatjuk a rétegezést. A vaníliás töltelékre rárétegezzük a babapiskótát, meglocsoljuk a mandarinkompót levével és rákanalazzuk a tejszínes-tejfölös krémet.

Megszórjuk fahéjjal, és ízlés szerint megszórhatjuk kakaóval vagy csokoládéreszelékkel.

A süteményt a hűtőszekrény felső polcára tesszük, és legalább 6 órát ott hagyjuk, hogy megkössön (legideálisabb egy éjszakán át hűtőben tartani). Jó étvágyat!