Fantasztikus tejszínes kuglóf

A klasszikus kuglófot mindenki ismeri, igazi finomság, de néha nem árt kicsit feldobni a jól bevált recepteket. A legutóbbi alkotásomhoz habtejszínt használtam, és így készült el a ez a fantasztikus tejszínes kuglóf. A tejszínes tésztát a szokott módon két részre osztjuk, majd az egyikhez hozzáadjuk a kávét, kakaót és rumot – így kapjuk meg a sötét réteget. A sütés után a végeredmény egyszerűen fenséges! Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 16.6.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

3 dbtojás

200 gkristálycukor

200 ml30%-os habtejszín

50 mlolaj

280 gbúzafinomliszt

1 csomagsütőpor

20 gkakaó

2 kv. kanálinstant kávé

2 ev. kanálrum

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A kávét kevés vízben feloldjuk, kihűtjük.
A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáöntjük, nagyon lassan az olajat és a habtejszínt, közben folyamatosan keverjük. Végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát két részre szedjük: 1/3 és 2/3. A kisebb adaghoz hozzáadjuk a kakaót, rumot és kávét, elkeverjük.
A kuglóf sütőformát vajjal kikenjük, zsemlemorzsával vagy rétesliszttel beszórjuk. Beleöntjük a világos tésztát, majd erre kerül a sötét, kakaós tészta.
A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 40 percig sütjük.