Fantasztikus Télapó sütemény

Nagyanyáink a legegyszerűbb alapanyagokból is tökéletes, szinte meseszerű édességeket tudtak varázsolni. Ennek remek példája ez a fantasztikus Télapó sütemény. Nagymama mindig így hívta, és ezzel készült nekünk az ünnepek alkalmával. Nem tudom, a recept mióta részese a családunk ünnepének, de az biztos, hogy ezt a mamától és anyukámtól ellesett receptet átadom majd az unokáimnak, és én is ezzel fogom őket várni.

Hozzáadta:TopPetra, 8.11.2016
Kategória: Desszertek, Karácsony

372
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Hozzávalók:

600 gbúzafinomliszt

200 gvaj

200 mltej

20 gélesztő

ízlés szerint rum

cukor a befedéshez

Ízlés szerint hozzáadható:

reszelt citromhéj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Egy kevés tejet felmelegítünk, hozzáadunk egy kávéskanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A kovászt felfuttatjuk, majd egy másik tálba öntjük a többi hozzávalóhoz.
Az ízek fokozásához egy kávéskanálnyi reszelt citromhéj is használható, természetesen ízlés szerint.
A kész tésztát egy liszttel beszórt nyújtódeszkán kb. 5 mm vastagságúra kinyújtjuk (nem várjuk meg, míg a tészta megkel, rögtön dolgozunk vele), és szaggató segítségével különböző formákat szaggatunk ki a süteményből.
A formák közepére egy kisebb szaggatóval lyukakat szaggatunk. A kész korongokat/formákat egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük 20 perc alatt.
A megsült süteményeket egy zsinegre felhúzzuk, forró vízbe mártjuk, majd ezután cukorba forgatjuk.