Fantasztikus túrós-epres szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 21.5.2023

Fantasztikus túrós-epres szelet

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Túrós édességek, sütemények

Az eperszezon javában itt van a nyakunkon, az epres sütemények pedig reneszánszukat élik. Érdemes kipróbálni a jobbnál jobb recepteket, például ezt a túrós-epres változatot. A tészta kakaós, a krém fenséges. Szerző: Karambola

35 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

3 db

tojás

3 evőkanál

porcukor

3 evőkanál

rétesliszt

3 evőkanál

olaj

1/2 csomag

sütőpor

1 evőkanál

kakaó

Krém:

250 g

lágy túró

200 g

habtejszín

2 evőkanál

porcukor

1 kávéskanál

vaníliaaroma

1 csomag

főzés nélküli pudingpor, vanília ízű

Kell még:

ízlés szerint

eper

ízlés szerint

lekvár

Tetejére:

100 g

csokoládé

80 ml

habtejszín

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral habbá verjük, beledolgozzuk az olajat, majd a kakaóval és sütőporral elkevert, átszitált lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük, 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
Miután megsült, a sütőpapírt lehúzzuk, a tésztát kihűtjük.
A tésztalapot lekvárral megkenjük, majd rátesszük a megmosott és félbe vágott epret.
A túrót, habtejszínt, cukrot és vaníliakivonatot krémesre dolgozzuk, végül a pudingport is beleszórjuk. Ezzel a krémmel kenjük meg az epres réteget.
A krémet elegyengetjük, majd meglocsoljuk a csokis öntettel. Az öntet forró, de nem forrásban lévő tejszín és csoki keverékéből áll. Addig kevergetjük, amíg a csoki a forró tejszínben fel nem olvad.
A sütit pár órára hűtőszekrénybe tesszük, majd tálaljuk.