Fantasztikus TWIX falatok

Recept Fantasztikus TWIX falatok

Hozzáadta: TopPetra, 3.3.2022

Kategória: Előételek, falatkák, Szilveszter és Újév, Ünnepek

KÜLDÖTT KÉPEK

A karamell kedvelői igazán értékelni fogják ez a finomságok. Az olvasztott csoki már csak hab a tortán.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 3.3.2022

Kategória: Előételek, falatkák, Szilveszter és Újév, Ünnepek

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Tészta:

300 gbúzafinomliszt
200 ghideg vaj
100 gporcukor
csipet
3 evőkanálhideg víz
1 kávéskanálvaníliakivonat

Karamell:

200 gkaramellás bonbon vagy csokiszelet
3 evőkanálsűrített tej

Tetejére:

150 gtejcsokoládé
4 evőkanáltej
2 evőkanálvaj

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. Ebből a mennyiségből kb. 70 darab kis twix falatka készült, de ez a méretétől is függ.
  2. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, a hideg vajat. Kézzel alaposan eldolgozzuk Ha a tészta túl száraz és morzsás, adhatunk hozzá kevés vizet. Nem kell sok, mert ha nem sűrű a tészta, akkor az nem lesz jó a folytatáshoz.
  3. A tésztát egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
  4. Egy óra után a tésztát félbe vágjuk, két sütőpapír közé tesszük, kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk a korongokat. Én 3.5 cm átmérőjű korongokat szaggattam ki.
  5. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 14-15 percig sütjük. Nem szabad túlsütni, akkor jó, ha aranybarna. Ha túlsütjük, akkor nagyon kemény lesz. Sütés után kivesszük a sütőből, kihűtjük.
  6. A bonbont vagy csokiszeletet gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a sűrített tejet, eldolgozzuk. Ebből kanalazunk minden korong tetejére. Megvárjuk, míg ez a karamellás réteg kihűl. A csokit a tejjel és vajjal gőzfürdő felett felolvasztjuk, ezzel kenjük meg a tetejét.
  7. Karamellás bonbon helyett akár karamellás sűrített tejet is használhatunk. Szintén gőzfürdő felett dolgozunk, addig kevergetjük, amíg nem éri el a kellő sűrűséget.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás