TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Édes krémek, öntetek Fantasztikus vaníliás-tejfölös-vajas tortakrém
Fantasztikus vaníliás-tejfölös-vajas tortakrém
Recept Fantasztikus vaníliás-tejfölös-vajas tortakrém
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Viki78    ·   20.1.2017

Fantasztikus vaníliás-tejfölös-vajas tortakrém

A fantasztikus vaníliás-tejfölös-vajas tortakrém ideális ízesítője a tortalapoknak, tortakorpuszoknak és különböző süteményeknek. Krémes, lágy, vaníliás, finom… Minden megvan benne, amit egy tortakrémnek tartalmaznia kell. Én egyszerűen imádom, és szerencsére a család is meg van elégedve ezzel az alkotással. Néha két részre szedem, és az egyik felét kakaóval megbolondítom, a kész tortát pedig ezzel a kétféle krémmel díszítem.

Alapanyagok
500 g
tejföl
1 db
citrom héja
2 db
tojás
3 ev. kanál
búzafinomliszt
180 g
kristálycukor
1 db
vaníliarúd
250 g
vaj
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Egy edénybe vizet forralunk – előkészítjük a gőzfördőt.
  2. Egy tálban elkeverjük a tejfölt, a tojás, a vaníliarúdból kiszedett magokat, a citrom héját, a lisztet és a cukrot. Addig dolgozzuk, amíg egységes, csomómentes tésztát nem kapunk. Én nagy felületű fakanállal
  3. Az így elkészített masszát gőzfürdő fölé helyezzük és addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.
  4. Ha a massza már kellően sűrű, levesszük a gőzfürdőről és megvárjuk, míg kihűl.
  5. A vajat habosra verjük, majd kanalanként belekeverjük a sűrű krémbe, és alaposan eldolgozzuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása