Fasírtfalatkák

Húsételek Darált hús Fasírt receptek Főétkezések Ebéd Vacsora

Nem tudom, ki hogy van vele, de én néha ott tudok felejteni a fagyasztóban ezt-azt. A napokban is rábukkantam egy adag darált húsra, így nem volt kérdés, mi lesz az ebéd. Hogy eltérjek a megszokottól, a fasírtot ezzel-azzal még gazdagítottam, majd korongokat formáztam, ezeket pedig bő olajban aranybarnára sütöttem. Burgonyapürével s uborkasalátával tökéletes!

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1/2 kg

darált hús

4 db

tojás

4 ev. kanál

finomliszt

1/2 csomag

sütőpor

2 ev. kanál

tejföl

Aprított fokhagyma ízlés szerint

Só és bors

Ételízesítő

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az alapanyagokat tálba tesszük és alaposan eldolgozzuk.
A húsos masszának olyannak kell lenni, mint a fasírt, talán kicsit sűrűbbnek. A lényeg, hogy meg tudjuk formázni a kisütni való korongokat.
A masszából megformázzuk a korongokat, tallérokat, közben olajat hevítünk.
A húsos falatkákat forró olajban mindkét oldalról aranybarnára sütjük.
A megsült falatkákat papírtörlőre tesszük, a felesleges olajat leitatjuk. Burgonyapürével tálaljuk.

TIPP: A falatkákat ízlés szerint klasszikus módon be is panírozhatjuk, majd így sütjük készre az olajban. Így nagyon laktató!

Forrás: Coolinarika