TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Sajttorta Fehér csokoládés sajttorta epres öntettel

Fehér csokoládés sajttorta epres öntettel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Finomság a köbön! A fehér csokoládéból, mascarpone sajtból és tejfölből készült krém viszi a prímet! A sajttorta egyik legfontosabb trükkje, hogy bizony jó hideg legyen! Én tudom, hogy nehéz ellenállni és nem rögtön nekikezdeni, de érdemes legalább 4-5 órát hűtőben pihentetni, vagy akár egy éjszakát. Az epres öntet pedig felejthetetlenné teszi! Szerző: Triniti

TopPetra · 2.5.2020

Fehér csokoládés sajttorta epres öntettel

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Eper Gyümölcs szerint Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Csokitorta Legjobb desszertek Sajttorta Édes sütemények

Finomság a köbön! A fehér csokoládéból, mascarpone sajtból és tejfölből készült krém viszi a prímet! A sajttorta egyik legfontosabb trükkje, hogy bizony jó hideg legyen! Én tudom, hogy nehéz ellenállni és nem rögtön nekikezdeni, de érdemes legalább 4-5 órát hűtőben pihentetni, vagy akár egy éjszakát. Az epres öntet pedig felejthetetlenné teszi! Szerző: Triniti

30 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

175 g

keksz

50 g

vaj

Krém:

200 g

fehér csokoládé

300 g

mascarpone

200 g

tejföl

Szükségünk lesz még:

225 g

eper

cukor ízlés szerint

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

A kekszet por állagúra törtjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, elkeverjük. Ezt a masszát tesszük a sütőpapírral kibélelt, 20 cm átmérőjű sütőforma aljára. A formát a kekszes alappal együtt egy-két órára hűtőszekrénybe tesszük.
A fehér csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és kissé kihűtjük. A mascarpone sajtot a tejföllel eldolgozzuk, majd ebbe keverjük bele a felolvasztott fehér csokoládét.
A krémmel megkenjük a kekszes alapot, majd visszatesszük a hűtőbe, akár egy éjszakára.
Az epret felkockázzuk, edénybe tesszük, ízlés szerinti mennyiségű cukrot adunk hozzá, majd elkezdjük melegíteni. Amikor felforrt és pépessé főtt, levesszük a lángról, ekkora már a cukor is elolvadt és elkeveredett az eperrel.
Az epres öntetet kihűtjük, a sajttortát pedig kivesszük a hűtőből.
A sajttortát felszeleteljük, meglocsoljuk a kihűlt epres öntettel, tálaljuk.