Fehér csokoládés torta sütés nélkül

Aki nem szereti a nehéz vajas krémeket, annak biztosan felüdülés ez a csodás fehér csokoládés torta sütés nélkül. A kekszes alaphoz kakaós kekszet és tejcsokoládét választottam, a lágy krémhez pedig fehér csokoládét. A tortát jól lehűtve kell tálalni, így az ízek is összeérnek, a krémes réteg is megköt. A tetejét reszelt csokoládéval díszítettem, de ennek csak a fantázia szabhat határt. Szerző: Jaja79

Hozzáadta:TopPetra, 30.9.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő: 60 perc.

Recept Fehér csokoládés torta sütés nélkül

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Alap:

300 gkeksz

125 gvaj

1 táblatejcsokoládé

Szükségünk lesz még:

3 táblafehér csokoládé

600 mlhabtejszín

2 ev. kanálporcukor

2 ev. kanálzselatinpor

csokoládé díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A vajat a tejcsokoládéval együtt felolvasztjuk. Ezt tehetjük gőzfürdő felett, kis lángon vagy akár mikróban is.
Amikor a csokoládé és a vaj felolvadt, hozzáadjuk az apróra tört kekszet. Elkeverjük, majd ezzel az alappal béleljük ki a 22 cm átmérőjű kör alakú sütőformát. A kekszes-csokis-vajas alapot kanállal egyenletesen lenyomkodjuk és hűtőszerkénybe tesszük.
Elkészítjük a krémet. Először a zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük – egy kis mennyiségű vízbe áztatjuk és elkeverjük.
A fehér csokoládét 100 ml habtejszínbe törjük és felolvasztjuk. Levesszük a lángról és hozzáadjuk a zselatinport, elkeverjük.
A maradék habtejszínt (500 l) habbá verjük, majd elkeverjük a porcukorral.
Egy kevés porcukros tejszínhabot belekeverünk a tejszínes fehér csokoládéba, majd hozzáadjuk az egész csokoládés öntetet hozzáadjuk a habtejszínhez. A krémet rákenjük a kekszes alapra, elegyengetjük, visszatesszük a hűtőszekrénybe.
A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.