Fenomenális grúz töltött kenyér
Érdemes kipróbálni! Mi imádjuk, elég sokszor készítjük. A kedvencem a joghurt és a tejföl, ezek pedig nem hiányozhatnak ebből a kenyérből. Autor: Karambola
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 9.10.2021
Kategória: Ebéd, Főétkezések
ALAPANYAGOK
Tészta:
500 gfinomliszt
3 ev. kanálnövényi olaj
1 kv. kanálsó
1/2 kv. kanálszódabikarbóna
200 mlnatúr joghurt
1 dbtojás
100 gtejföl
Töltelék:
500 gtúró
1 dbtojás
só
- A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és a szódabikarbónát. Elkeverjük, majd a tejföllel, joghurttal felöntjük. Ezután kerül bele az olaj és a tojás. Lágy tésztát gyúrunk, fóliába csomagoljuk, 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- A túrót a tojással elkeverjük, ízlés szerint sózzuk.
- A pihentetett tésztát 4 részre szedjük, majd mindegyik adagot kör alakúra nyújtjuk. A közepére tesszük a tölteléket, majd a szélét ráhajtogatjuk. Rányomunk, meg kell róla győződni, hogy minden levegőt kinyomtunk.
- Megformázzuk a kenyeret, majd forró, száraz serpenyőben mindkét felét 3-4 percig sütjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Fenomenální placky gruzínské kuchyně.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS