Fenomenális Kinder Pingui szelet

Az egyik legjobb dolog maradandót alkotni a konyhában! Nem kell itt összetett, bonyolult fogásokra, édességekre gondolni, elég eltalálni, mi is tetszik és ízlik a családnak. Esetemben ez a fenomenális Kinder Pingui szelet! Két lágy kakaós tészta közt lágy krém és csokoládés réteg húzódik meg, a sütemény tetejét pedig ismét csokiöntet díszíti. Csupán ennyi kell a boldogsághoz, legalábbis a család szerint.

Hozzáadta:TopPetra, 25.9.2018
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta

6 dbtojás

8 ev. kanálkristálycukor

10 ev. kanálolaj

10 ev. kanáltej

3 ev. kanálkakaó

10 ev. kanálrétesliszt

1 csomagsütőpor

Krém

1 ltej

9 ev. kanálkukoricakeményítő

1 csomagvaníliacukor

80 gvaj

125 mlhabtejszín

10 ev. kanálcukor

Csokoládés öntet

500 mlhabtejszín

250 gétcsokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Tészta: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, az olajat, a tejet, a kakaót és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük. 150 fokon 30 percig sütjük.
A tésztát kihűtjük és vízszintesen, hosszában kettévágjuk.
Krém: kb. 2 dl tejben csomómentesre keverjük a keményítőt, vaníliacukrot és a cukrot. A maradék tejet felforraljuk és beleöntjük a keményítős tejet. Sűrű kását főzünk. Ha a massza nem sűrűsödik be, akkor még adunk hozzá keményítőt. Miután kihűlt, beledolgozzuk a puha vajat és a habbá vert habtejszínt.
Csokoládés öntet: a habtejszínt elkezdjük melegíteni, majd miután már majdnem felforrt, levesszük a tűzről, beletesszük a csokoládést és addig keverjük, amíg fel nem olvad.
Az első tésztalapra rákanalazzuk a krém felét, ráöntjük a csokiöntet felét és hűtőszekrénybe tesszük. Miután a csokoládés öntet megkötött, rávisszük a maradék krémet, lefedjük a másik tésztalappal, tetejét csokiöntettel locsoljuk meg. A tetejét apróra vágott mogyoróval díszathetjük.