Fenomenális macskaszem piskótaszelet

Recept Fenomenális macskaszem piskótaszelet

Hozzáadta: TopPetra, 17.2.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Tökéletes édesség! Nemcsak ízre finom, a külalakja is nagyon megnyerő. Többször szoktam készíteni, a család kérésére.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 17.2.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Kakaós piskótatészta:

5 dbtojás
5 + 5 ev. kanálvíz
150 gkristálycukor
200 grétesliszt
1/2 csomagsütőpor
2 ev. kanálkakaópor
Csipet só

Kell még:

72 dbkör alakú piskóta
lekvár

Krém:

0,6 lmagas zsírtartalmú tej
2 csomagvanília ízű pudingpor
3 ev. kanálkristálycukor
250 gvaj

Öntet:

250 gcsokoládé (70%-os kakaótartalom)
400 gtejföl, legalább 16%-os

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. Két db kör alakú piskótát lekvárral összetapasztunk. A 72 piskótából 36 szemecskét készítünk.
  2. A tészta hozzávalóit elkeverjük
  3. A tésztát 35x25x5 cm-es tepsibe öntjük, a kis piskótaszemeket pedig rátesszük.
  4. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Kihűtjük.
  5. A tejből és pudingporból pudingot főzünk. Kihűtjük, beledolgozzuk a cukorral kikevert puha vajat. Rákenjük a tésztára, majd hűtőbe tesszük.
  6. A csokit felolvasztjuk, kicsit kihűtjük, tejföllel elkeverjük.
  7. A hideg sütit megkenjük az öntettel, visszatesszük a hűtőbe. Ezután felszeletlejük, táalljuk.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Yogiceknek

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás