Fenomenális MONTE torta sütés nélkül

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Tökéletes finomság, amit minden ínyenc megszeret. Csak ajánlani tudom! Az elkészítése pofon egyszerű!

TopPetra · 29.8.2021

Fenomenális MONTE torta sütés nélkül

Tökéletes finomság, amit minden ínyenc megszeret. Csak ajánlani tudom! Az elkészítése pofon egyszerű!

Alapanyagok

1 l

tej magas zsírtartalommal

100 g

kukoricakeményítő

100 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

125 g

vaj

500 ml

habtejszín

200 g

csokoládé

Kevés rum

Háztartási vagy vajas keksz

Tej és rum keveréke

Recept elkészítése

A sütőformát vagy sima dobozt a rum és tej keverékébe mártogatott keksszel kibéleljük.
Elkészítjük az első krémet: fél liter tejet felmelegítünk, hozzáadjuk a rumot. A kristálycukrot, vaníliacukrot, kukoricakeményítőt hideg tejben csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a forró tejhez. Forrástól számítva 2 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a vajat. Amikor a vaj már feloldódott, az egészet forró krémet rávisszük a kekszes rétegre.
Hozzálátunk a második krémhez. A habtejszínt felmelegítjük, beletörjük a csokis s addig kevergetjük, amíg a csoki fel nem olvad. Levesszük a lángról, majd így öntjük rá az első réteg krémre.
Kihűtjük, hűtőszekrénybe tesszük, majd legalább 2 óra hűvös pihentetést követően tálaljuk.