Fincsi lángos reszelt sajttal
Egyszerű recept, mégis annyira kevesen használják! A lángos fantasztikus, egyszerűen mesés! Fokhagymával és reszelt sajttal fogyasztjuk, de ízlés szerint akár más feltétet is pakolhatunk rá, bőven! Szerző: Adkas
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 29.1.2022
Kategória: Ebéd, Főétkezések
ALAPANYAGOK
500 gbúzafinomliszt
200 mltej
1/2 kockaélesztő
1 kv. kanálkristálycukor
2 kv. kanálsó
1 dbtojás
125 mltejföl
1 dbsárgarépa vagy burgonya
Feltétnek fokhagyma és reszelt sajt
- 100 ml tejet a cukorral együtt langyosra melegítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük egy kanál liszttel, lefedjük, felfuttatjuk.
- A lisztet tálba szitáljuk, a sóval elkeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, tojást, élesztőt, maradék tejet (ezt is érdemes langyosra melegíteni). Tésztává gyúrjuk, lefedjük, duplájára kelesztjük.
- Olajba mártott kanállal kisebb darabokat szaggatunk ki, ezekből formázzuk meg a lángosokat. Ha a tészta nagyon ragad, kezünkre tehetünk kevés olajat is.
- A forró olajba szeletelt burgonyát vagy répát teszünk, ez meggátolja, hogy az olaj túlhevüljön. Ebben sütjük a lángos mindkét oldalát aranybarnára.
- A felesleges olajat lecsepegtetjük, fokhagymával megkenjük. Nagyon finom, ha a zúzott fokhagymát sóval és kevés vízzel elkeverjük.
- A tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
Blogom: Adkas-tastyfood
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Mňamkové langoše se strouhaným sýrem.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Leckere Langos mit geriebenem Käse an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS