Finom almás palacsinta

Desszertek, sütemények Édes főételek Palacsinta Főétkezések Reggeli Ebéd Gyümölcs szerint Tarkedli Alma

Édes, gyümölcsös vacsora vagy reggeli tökéletes megtestesítője az almás palacsinta. A tésztába nem meglepő módon reszelt alma kerül, és annyit változtattam még a recepten, hogy a hozzávalókat először a tojássárgával kevertem el, majd óvatosan beleforgattam a habbá vert tojásfehérjét is. A kész tésztát már csak meg kellett sütni. Szerző: Lacusin

20 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1 bögre = 250 ml

2 db

tojás

1 csomag

vaníliacukor

2 ev. kanál

porcukor

csipet só

1 bögre

finomliszt

1 bögre

tej

2 db

reszelt alma

olaj sütéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojások sárgáját és fehérjéjét szétválasztjuk. A cukrot, vaníliacukrot, tojássárgát, csipet sót eldolgozzuk, hozzáadjuk a lisztet, ezzel is elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet is. Igyekezzünk a tésztát csomómentesre dolgozni.%1
Az almát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük, tésztához adjuk.%2
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és ezt is beleforgatjuk az almás tésztába.%3
A serpenyőben nagyon kevés olajat hevítünk és ezen sütjük meg a palacsintákat, a méret tőlünk függ. Nagyjából fél merőkanálnyi adagokat sütöttem ki, de ez ízlés dolga.
A palacsintákat porcukorral megszórjuk, még melegen tálaljuk.