Vaníliapudingos csiga
Finom almás szelet tejszínhabbal
Egyik ismerősömtől kaptam ezt a receptet és be kell vallanom, az egyik kedvencem lett. Legyen nyár vagy tél, én szeretem, és ha tehetem, akkor elkészítem a családnak! A puha tésztára egy jó nagy adag almás-pudingos keverék kerül, majd miután meghűl, egész egyszerűen tejszínhabbal és egy csipet fahéjjal díszítem. Az egyszerűségében rejlik a varázs! Szerző: Mineralka
Hozzáadta:TopPetra, 18.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Hozzávalók
Tészta:5 dbtojás
200 gkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
120 mlolaj
150 mlvíz
200 gfinomliszt
1 csomagsütőpor
Szükségünk lesz még:200 gkristálycukor
1 kgalma
2 csomagvanília ízű pudingpor
Tetejére:750 mlhabtejszín
ízlés szerint fahéj
Elkészítés menete
- A tojások sárgáját a kristálycukorral és vaníliacukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a vizet. Ezután belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd belefogatjuk a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott és liszttel beszórt, 42x32 cm-es tepsibe öntjük, majd 180 fokon 20-25 percig sütjük. Miután megsült, kivesszük a sütőből és kihűtjük.
- Az almát megmossuk, meghámozzuk, csutkáját eltávolítjuk és lereszeljük (nagy lyukú reszelőn). Edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, esetleg ízlés szerint fahéjat, egy kevés vízben csomómentesre kevert pudingport, majd folyamatos keverés mellett elkezdjük főzni. Addig főzzük, amíg sűrű kását nem kapunk.
- A tésztára rátesszük a forró almás-pudingos öntetet, elegyengetjük. Kihűtjük, majd miután kihűlt, felszeleteljük, végül tejszínhabbal díszíthetjük, fahéjjal megszórhatjuk.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)