Finom, édes, tejszínes tepsis kalács kelt tésztából

Finom, vajas kelt tésztából készült illatos finomság, tejszínnel meglocsolva, az egyszerű finomságok kedvelőinek. Mi tepsis kalácsnak is hívjuk, és ahogy a kalácsot, ezt is még melegében, szinte forrón szoktuk majszolni. A vajnak és cukornak köszönhetően már az illata is fantasztikus. A gyerekek egyenesen imádják, és férjem sem veti meg. Sőt, elég gyakran kérik tőlem ezt a finom, édes, tejszínes tepsis kalácsot.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

250 grétesliszt

100 mltej

1 csomagszárított élesztő

2 dbtojás

csipetsó

150 gvaj

100 - 150 gkristálycukor

200 mlhabtejszín

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A langyos tejben feloldunk egy evőkanálnyi cukrot, hozzáadjuk az élesztőt, elkeverjük és megvárjuk, míg felfut.
2. A tojást egy tálba ütjük, hozzáadunk 100 g puha vajat és elkeverjük. Hozzáadjunk egy csipet sót, majd fokozatosan beledolgozzuk az átszitált lisztet. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd tésztává dolgozzuk, letakarjuk és egy órát kelesztjük.
3. Egy kb. 20x20 cm-es tepsit előkészítünk, vajjal jó alaposan kikenünk.
4. Beletesszük a megkelt tésztát, olajos kézzel elegyengetjük a tepsiben. A tésztát még kb. 20 percig kelesztjük.
5. A tésztát olajjal meglocsoljuk, ujjunkkal pedig mélyedéseket nyomunk a tésztába.
   
6. Az 50 g vajat a cukorral habosra verjük, majd egy kávéskanál segítségével ezt töltjük bele a tésztában lévő lyukakba.
   
7. 180 fokon fél órát sütjük.
   
8. Ezután a tésztát fokpiszkálóval vagy hurkapálcával kilyuggatjuk, majd ráöntjük a tejszínt. Visszatesszük a sütőbe és további 10 percig sütjük.
   
9. Még forrón tálaljuk. Jó étvágyat!
   

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás