Finom joghurtos szelet
Szaftos joghurtos sütemény receptjét hoztam most nektek. Frissítő, lágy finomság, ami a joghurtnak köszönhetően kissé fanyarkás. Szerző: Jaja79
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 9.10.2021
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tészta:
4 dbtojás
250 grétesliszt
200 gkristálycukor
250 gvaj
2 ev. kanálkakaó
8 ev. kanálvíz
2 kv. kanálsütőpor
Joghurtos öntet:
700 gnatúr joghurt
2 ev. kanálkukoricakeményítő
1 ev. kanálbúzafinomliszt
2 ev. kanálporcukor
3 dbtojás
Tetejére:
200 mlhabtejszín
100 gfehér csokoládé
- Előkészítjük a 20x30 cm-es tepsit, kivajazzuk, liszttel beszórjuk.
- A vajat felolvasztjuk, a kakaóval, cukorral és vízzel elkeverjük. Kihűtjük. Hozzáadjuk a tojássárgát, a sütőporral elkevert lisztet A tojásfehérjét habbá verjük, majd óvatosan beledolgozzuk a kakaós alapba.
- A tésztát tepsibe öntjük, közben elkészítjük a joghurtos réteget.
- A joghurtot a tojással, keményítővel és cukorral elkeverjük. Ráöntjük a kakaós tésztára, 170 fokon 1 órát sütjük. Sütés közben a joghurtos réteg a forma aljára csúszik, a tészta pedig feljön.
- A fehér csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, kihűtjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínhabot, elkeverjük. A kihűlt tésztára felvisszük, elegyengetjük. Hűtőszekrénybe tesszük, szeleteljük, tálaljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Inteligentní jogurtový koláček.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS