Finom, puha kalács

Úgy gondoltam, hogy kis időt spórolok magamnak és a kalács tésztáját kenyérsütő gép segítségével állítottam össze. Más dolgom nem maradt, mint az így elkészített tésztát kivenni, kelni hagyni, majd megsütni. A foszlós, puha kalácsot akár a kenyérsütőben is meg lehet sütni, de én inkább a jól bevált sütőformáimat használtam. Szerző: Karambola

Hozzáadta:TopPetra, 12.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Péksütemények, Ünnepek, Húsvét
Előkészítési idő: 75 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

750 grétesliszt

1 kockaélesztő

2,5 ev. kanálkristálycukor

csipet só

1 dbnagyobb tojás

450 mllangyos tej

60 gvaj

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Kenyérsütővel készítettem el a tésztát, így más dolgom nem volt, mint a hozzávalókat a tartályba tenni és bekapcsolni a gépet.
Az elkészült tésztát kivettem a formából, lefedtem és meleg helyen 40 percig kelesztettem.
A megkelt tésztát kér részre osztottam és mindkét tésztaadagot kivajazott és liszttel beszórt sütőformába tettem (30 cm hosszú, 11 cm széles, magas falú).
A tésztát a sütőformában még 30 percig kelesztettem.
200 fokra előmelegített sütőbe tettem, ezután a hőfokot 180 fokra csökkentettem, majd 30 percig sütöttem.
A kalácsokat kivettem a sütőformából, sima tepsire tettem, és 10 percig tovább sütöttem, majd kihűtöttem.