TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Finom, szaftos szalonnás hús. Még az elnökök is megirigyelnék.

Finom, szaftos szalonnás hús. Még az elnökök is megirigyelnék.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Ha van otthon sertéshús, akkor ez a szaftos szelet méltó felhasználása lehet ennek az alapanyagnak.

TopPetra · 28.10.2023

Finom, szaftos szalonnás hús. Még az elnökök is megirigyelnék.

Sertéshús Húsételek Ebéd Főétkezések

Ha van otthon sertéshús, akkor ez a szaftos szelet méltó felhasználása lehet ennek az alapanyagnak.

30 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

900 g

sertéstarja

200 g

szalonna

1 db

vöröshagyma

3 gerezd

fokhagyma

ízlés szerint

mustár

ízlés szerint

fűszerpaprika

ízlés szerint

őrölt bors

ízlés szerint

őrölt kömény

ízlés szerint

kakukkfű

ízlés szerint

só

ízlés szerint

worchester

ízlés szerint

búzafinomliszt

szükség szerint

olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, mustárral megkenjük, lisztbe forgatjuk.
A hússzeletek mindkét oldalát forró olajon lepirítjuk.
A vöröshagymát felkockázzuk, majd abban a serpenyőben, amiben a hússzeleteket lepirítottuk, a hagymát is lepirítjuk. Amikor a hagyma már üveges, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is.
Amikora a hagyma már aranybarna, rátesszük a hússzeleteket. Kevés vízzel felöntjük, majd köménnyel, fűszerpaprikával, worchesterrel, kakukkfűvel ízesítjük.
A hússzeleteket puhára pároljuk. A puha hússzeleteket kivesszük, a mártást ízlés szerint liszttel sűrítjük, majd visszahelyezzük a hússzeleteket.
Köretnek főtt burgonyát, rizst vagy tésztát tálalunk, de a tarhonya is tökéletes választás.