Finom szelet gyümölcshabbal

Nagyon meglepődtem, amikor megsütöttem ezt az édességet. Az íze csodálatos!

20 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

200 g

vaj

4 evőkanál

porcukor

4 db

tojássárga

300 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

250 ml

tej

4 db

tojásfehérje

250 g

porcukor

1 csomag

vanília ízű pudingpor

ízlés szerint

gyümölcs

Recept elkészítése

20 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

A vajat a porcukorral habosra verjük. Puha vajat használtam, így egyszerűbb volt a vajjal dolgozni. Először 4 kanál cukrot adtam a vajhoz, majd amikor már szép sima és habos volt, hozzáadtam a tojássárgát is. Ezután került bele a langyos tej és a sütőporral elkevert liszt.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem, 180 fokon 20 percig sütöttem.
Amíg a tészta sült, a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá vertem, majd beledolgoztam a vaníliapudingot is. A gyümölcsöt már csak süteményes lapáttal forgattam bele. Ribizlit és áfonyát használtam.
A tészta tetejére kanalazzuk a habot, majd visszatesszük a sütőbe, a hőfokot 150 fokra csökkentjük, további 15 percig sütjük.