FITNESZ mangótorta sütés nélkül

Szerintem rajtam kívül nagyon sokan vagyunk úgy, hogy egyszerűen nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt, tésztát gyúrni, megsütni, krémet főzni… Éppen ezért imádom a FITNESZ mangótortát, mert nem kell sütni, egészségesebb az átlag tortánál, az íze pedig fantasztikus. Persze azért itt is életbe lép a mértékletesség elve, de ez az édesség egy kiváló alternatívája a klasszikus süteményeknek. Szerencsére a család is odavan érte, így ha nagyon megkérnek, és a boltban kapok mangót, akkor szívesen elkészítem (a család és persze saját magam örömére is).

FITNESZ mangótorta sütés nélkül

Hozzávalók

Alap:
100 gdió
150 gszárított füge
1 ev. kanálméz
2 ev. kanálkakaó
Krémes réteg:
1 dbmangó
1 dbbanán
3 ev. kanálkókuszolaj
vaníliakivonat
ízlés szerint méz vagy juharszirup
Tetejére:
kakaó

Elkészítés menete

  1. Az alaphoz a fügét forró vízzel leöntjük, és fél órát áztatjuk. Ezután leszűrjük, majd a dióval együtt késes aprítóval apróra törjük. Hozzáadjuk a mézet és addig aprítjuk, amíg egységes, sima állagú masszát nem kapunk.
  2. Ez a massza kerül egy sütőpapírral kibélelt tortaformába (18 cm átmérőjű). A sütőpapír a sütőforma falait is takarja.
  3. Elkészítjük a tölteléket: a mangót, a banánt, a kókuszolajat és a vanília-kivonatot (vagy aromát) a mézzel vagy juharsziruppal együtt pépesre dolgozzuk, majd ez kerül a fügés alapra a tortaformába.
  4. Az így elkészített tortát hűtőszekrénybe tesszük legalább 4 órára. A tetejét kakaóval megszórjuk, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!