Fitt epres sajttorta sütés nélkül

Az alaphoz a hozzávalókat elkeverjük. A kör alakú sütőformát sütőpapírral kibéleljük, a masszát az aljára tesszük.

Az epres pudingport az eperpürével elkeverjük. Ha fagyasztott epret használunk, a levét is felhasználjuk, nem öntjük le. Hozzáadjuk a mézet, pudingot főzünk.

A túrót, fehérjeport, mézet elkeverjük. A zselatinlapot előkészítjük a csomagoláson szereplő útmutató szerint. A vízbe áztatott lapot addig melegítjük, amíg fel nem oldódik (vigyázat, nem főzzük!). A zselatinhoz 2 kanál krémet adagolunk, majd az egészet elkeverjük a túrós alappal.

A túrós krém felét rákenjük a formában lévő alapra. A krém másik felébe 2 kanál epres masszát keverünk, ez kerül rá az első túrókrémes rétegre. A tetejére pedig rákenjük az epres pürét.

Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.