TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Sárgabarack Florida szelet

Florida szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ezzel a süteménnyel egy nagyon kedves kolléganőmnél találkoztam, aki a délutáni traccsparti során tálalta fel a finom kávéhoz. Már első ízlelésre megtetszett a szelet, és nemcsak az íze volt fantasztikus, hanem nagyon jól esett az is, hogy hidegen tálalta. Fantasztikusan illett a kávéhoz, a tésztája puha, a vaníliakrém verhetetlen, a tejszínhab pedig elengedhetetlen, a barackos íz pedig átjárta az egész süteményt. Rögtön el is kértem a receptjét, és azóta én is előszeretettel lepem meg a kitűnő Florida szelettel a családot. Szerző: Márta

TopPetra · 27.1.2018

Florida szelet

Desszertek, sütemények Sárgabarack Gyümölcs szerint Pudingos receptek Édes sütemények

Ezzel a süteménnyel egy nagyon kedves kolléganőmnél találkoztam, aki a délutáni traccsparti során tálalta fel a finom kávéhoz. Már első ízlelésre megtetszett a szelet, és nemcsak az íze volt fantasztikus, hanem nagyon jól esett az is, hogy hidegen tálalta. Fantasztikusan illett a kávéhoz, a tésztája puha, a vaníliakrém verhetetlen, a tejszínhab pedig elengedhetetlen, a barackos íz pedig átjárta az egész süteményt. Rögtön el is kértem a receptjét, és azóta én is előszeretettel lepem meg a kitűnő Florida szelettel a családot. Szerző: Márta

40 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 9

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

Tészta:

4 db

tojás

200 g

porcukor

200 g

rétesliszt

1 dl

olaj

1 dl

víz

1 csomag

sütőpor

Krém:

1 l

tej

3 csomag

vaníliás puding

300 g

kristálycukor

500 ml

tejföl

1 nagy konzerv

őszibarack-kompót

Szükségünk lesz még:

3 cs.

portejszín

450 ml

tej

csokoládé a díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A tojássárgájákat cukorral habosra verjük, folyamatosan hozzáadjuk a vizet és az olajat. Felváltva keverjük hozzá kézzel a tojásfehérje-habot és a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát vajjal kikent és liszttel kiszórt tepsire öntjük. 175 fokon kb. 10 percig sütjük.
A tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk. A kihűlt krémet magas fordulatszámon felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és alacsony fordulatszámon addig keverjük, amíg a két anyag el nem vegyül egymással.
A krémet a kihűlt tésztára kenjük, és kisebb darabokra vágott őszibarackkal díszítjük.
Elverjük a tejszínt, rákenjük a krémre és megszórjuk reszelt csokoládéval. Hűtőbe tesszük, majd, mikor megmerevedett, takaros szeletekre vágjuk.