Fokhagymakrémleves cipóban

Levesek Főétkezések Ebéd Vacsora Fokhagymaleves Krémleves Legjobb levesek

A fokhagyma nagyon hálás alapanyag, a krémleves pedig az egyik legjobb dolog, ami a fokhagymából készülhet. Ebben a változatban csontos csirkemell is van – vagyis ezzel készül, majd a csontot eltávolítjuk. A levest tejföl, tejszín és tojás keverékével habarjuk be, majd pedig bezsebeljük az elismeréseket. Szerző: Triniti

35 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1 pár

csirkemell csonttal

3 fej

fokhagyma

1 db

nagy vöröshagyma

200 ml

főzőtejszín

150 g

tejföl

1 db

tojás

8 db

cipó

bors

só

szegfűbors

szárított petrezselyemzöld

ételízesítő

Recept elkészítése

Nyomtatás

A csontos csirkemellet megmossuk, edénybe tesszük és kb. 4 l vízben elkezdjük főzni.
A fokhagymát, vöröshagymát megtisztítjuk. A vöröshagymát félbe vágjuk és hozzáadjuk a csirkemellhez. A megpucolt fokhagymát is mellé tesszük. Sózzuk, borsozzuk, majd ízlés szerint jön hozzá az ételízesítő, a szegfűbors, a petrezselyemzöld – ha van friss, természetesen akkor azt adunk hozzá. Kb. 25 percig lefedve főzzük.
25 perc elteltével a csirkemellet tányérra tesszük, a csontot eltávolítjuk, majd szálakra tépjük vagy kockázzuk.
A tejfölt, tejszínt, tojást elkeverjük, majd belehabarjuk a levesbe. Folyamatosan kevergetjük, felforraljuk, majd kézi robotgéppel krémesre turmixoljuk.
Megkóstoljuk, ízlés szerint fűszerezhetjük.
A cipók belét kivesszük, a cipóba kanalazunk egy-két kanál csirkemell kockát vagy szálat, erre kanalazzuk rá a levest.
Ízlés szerint tetejére reszelt sajtot szórhatunk.