Fokhagymás kenyérlángos
Nem is értem, miért nem készítem gyakrabban ezt a kenyérlángost! Nem kell ide semmi pompa vagy cicoma, ha a tészta lágy, kívül pedig kellően ropogós, akkor feltétnek az egyszerű fokhagyma is megteszi. Mi a köményt is szeretjük, így ez sem maradt le a kenyérlángosról. A gyerekek még vajjal is megkenik, természetesen akkor, amikor még meleg, és úgy fogyasztják. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 6.5.2020
Kategória: Péksütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
300 gfinomliszt
200 mllangyos víz
20 g frissélesztő
1 kv. kanálkristálycukor
1 kv. kanálsó
2 ev. kanálolaj
Tetejére:
2 ev. kanálolaj
2 ev. kanálvíz
4 gerezdfokhagyma
ízlés szerint köménymag
- Előkészítjük a hozzávalókat. A langyos vízben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd megvárjuk, míg felfut.
- A kenyérlángos tészta többi hozzávalóját tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tészta állagúra dolgozzuk és meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Amikor a tészta már duplájára kelt, a tésztát tepsi méretűre nyújtjuk, majd áttesszük a sütőpapírral kibélelt tepsire.
- A felszínére ujjunk hegyével vagy egy fakanál nyelével mélyedéseket nyomunk, majd megkenjük a fokhagymás keverékkel: zúzott fokhagyma, olaj és víz. Ízlés szerint köménymaggal megszórjuk.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Felszeleteljük, tálaljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS