Fokhagymás koszorú

1. Fele mennyiségű tejbe picit sót és cukrot szórunk, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A lisztből, olajból, langyos vízből, maradék tejből és felfuttatott élesztőből sima állagú tésztát gyúrunk. Lefedjük, egy órát kelesztjük.
2. A tésztát kinyújtjuk. A kenéshez az olajat, zúzott fokhagymát és sót elkeverjük, ezzel kenjük meg a tésztalapot.
3. Felcsavarjuk, kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. A korongok közepétől a széléig bevágjuk (nem vágjuk teljesen el a tésztát), majd a kis szeleteket a széle alá tűrjük. A kapott koszorúkat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a tetejét még megkenjük a fokhagymás olajjal, köménnyel és sóval megszórjuk.
4. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. Jó étvágyat!

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Diabambulkának