Fokhagymás-parmezános burgonya mártogatóssal
Fokhagymás krémmel sült burgonya
Szerintem ez az egyik legjobb köret, amit valaha ettem. A puhára főtt és sült burgonya önmagában igazi főnyeremény, de ha sütés előtt még egy adag sajtos-fokhagymás-tejfölös krém is kerül rá, akkor a siker egyértelműen garantált. Nem kell túlgondolni, csupán pár egyszerű lépésből áll az elkészítés. Szerző: Lacusin
Hozzávalók
Szükségünk lesz:5 dbburgonya
100 gvaj
5 ev. kanálreszelt parmezán
1 ev. kanáltejföl
3 gerezdfokhagyma
3 ev. kanálpetrezselyemzöld
Elkészítés menete
- A burgonyát fébe vágjuk vagy felszeleteljük, ez a méretétől is függ. Sós vízben puhára főzzük.
- Elkészítjük a fokhagymás feltétet: a zúzott fokhagymát elkeverjük a puha vajjal, sózzuk és borsozzuk. Belekerül a parmezán és az aprított petrezselyemzöld, végül a tejföl is. Jó alaposan eldolgozzuk.
- A főtt burgonyát sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, majd minden egyes burgonyaszeletet megkenünk a finom fokhagymás krémmel.
- 220 fokra előmelegített sütően kb. 10-15 percig sütjük.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)