Fokhagymás-parmezános burgonya mártogatóssal

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük.
2. A burgonyát megmossuk és hasábokra vágjuk. Megszárítjuk, majd egy nagyobb tálba tesszük, meglocsoljuk az olajjal, ízlés szerint sózzuk, fokhagymaporral, reszelt parmezánnal és sült burgonya fűszerkeverékkel megszórjuk.
3. A burgonyát beletesszük a tepsibe, és ügyeljünk arra, hogy a burgonyák ne fedjék egymást, így egyenletesen átsülnek.
4. Sütőbe tesszük, majd amikor már aranyszínű, kivesszük a sütőből. Ezután aprított petrezselyemzölddel megszórjuk.
5. Az öntethez a tejfölt és a kékpenészes sajtot jó alaposan eldolgozzuk.

Forrás: Lecremedelacrumb