Fokhagymás szeletek

Aki szereti a fokhagymát, az biztos értékelni fogja ezeket a tökéletes fokhagymás szeleteket! Az alapja kelt tészta, de mivel nem volt otthon klasszikus, friss élesztő, csak por, ezt használtam. Vékonyra, kb. 3 mm-esre nyújtottam a megkelt fokhagymás tésztát, majd megkentem a fokhagymás vajjal, és került rá sajt is bőven. 7 perc a forró sütőben, és el is készült.

Hozzáadta:TopPetra, 9.8.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Sósak
Előkészítési idő: 70 perc.
Főzési/sütési idő: 7 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

2 bögrefinomliszt

6 gerezdfokhagyma

1/2 bögrelangyos víz

1 kv. kanálszárított élesztő

1/2 kv. kanálbors

1 kv. kanálkristálycukor

1 kv. kanálsó

Tésztára:

25 gvaj

6 gerezdfokhagyma

2 ev. kanálpetrezselyemzöld

1 bögrereszelt mozzarella

2 ev. kanálreszelt parmezán

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A finomlisztet, zúzott fokhagymát, sót és borsot elkeverjük. Az élesztőport beleszórjuk a langyos vízbe, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, majd miután felfutott, hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Sima állagú tésztává dolgozzuk, lefedjük, 45-60 percig kelesztjük (
).
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselyemzöldet.
A megkelt tésztát kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, rákenjük a vajat. Ezután szórjuk meg a reszelt mozzarella sajttal, majd erre kerül a parmezán.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 7 percig sütjük. Felszeleteljük, tálaljuk.