Foltos csokoládés-joghurtkrémes szelet

A sütemény neve nem rejt zsákbamacskát. Finom csokoládés tészta képezi az alapját, amire rákerül a puha, krémes joghurtkrém, a tetejét pedig csokoládéból készült finom kis foltok díszítik. Ennyit takar a foltos csokoládés-joghurtkrémes szelet, amit kicsik és nagyok is örömmel fogyasztanak. A csokis tészta önmagában is pompás, a krém, ami a tetejére kerül, pedig más krémmel, ízesítéssel is helyettesíthető. Szerző: Jaja79

Hozzáadta:, 10.2.2018
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Foltos csokoládés-joghurtkrémes szelet

Hozzávalók

Tészta:
200 gétcsokoládé
100 gvaj
30 gkakaó
100 gkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
csipet só
3 dbtojás
100 mltej
100 gbúzafinomliszt
Krém:
400 gnatúr joghurt
150 gporcukor
10 gzselatinpor
1 csomagvaníliacukor
300 mlhabtejszín
Tetejére:
50 gétcsokoládé
1 kv. kanálolaj

Elkészítés menete

  1. Egy 25x35 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. A csokoládét, vajat és kakaót gőzfürdő felett felolvasztjuk és elkeverjük. Egy másik tálban a tojást egy kevés sóval, vaníliacukorral és kristálycukorral habosra verjük. Ezután a habba beledolgozzuk a csokoládés keveréket és a tejet. Hozzáadjuk a lisztet, majd az egészet beleöntjük a tepsibe. 20 – 25 percig sütjük. Miután a tészta megsült, kivesszük a sütőből és kihűtjük.
  3. A joghurtot elkeverjük a cukorral. A zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük, beledolgozzuk a joghurtos keverékbe. A habtejszínből tejszínhabot készítünk, ezt is belekeverjük a joghurtos masszához. Az elkészült krémet rákenjük a csokoládés tészta tetejére, elegyengetjük és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük.
  4. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, az olajat hozzáadjuk. Ezzel díszítjük a süteményt - foltokat.