Foltos szelet tejfölös öntettel

1. A tojásfehérjét a kristálycukorral és vaníliacukorral habbá verjük. Ezután dolgozzuk bele egyenként a tojássárgát, az olajat, a vizet, végül a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát két részre osztjuk, majd az egyikhez hozzáadjuk a kakaóport.
2. A tejből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk.
3. A világos tésztát kivajazott és liszttel beszórt, 25x35 cm-es tepsibe öntjük, majd erre csorgatjuk rá foltokban a pudingot és a kakaós tésztát.%1%2
4. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha már a tészta elkezd elválni a tepsi oldaláról.
5. A még forró tésztára rákenjük a vaníliacukor, kristálycukor és tejföl keverékét. Elegyengetjük, kihűtjük, hűtőszekrénybe tesszük.%3%4%5

Forrás: Coolinarika