Fordított almás szelet tejszínhabbal
Hozzáadta: TopPetra, 5.11.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma
KÜLDÖTT KÉPEK
Ősz, alma, fahéj, édesség, melegség, tejszínhab, kávé... Még lehetne sokáig sorolni azokat az ötleteket és képeket, amik az ősszel és süteményekkel kapcsolatban megjelennek a fejemben. Biztos mindenkinek más jut erről az eszébe, de az alma, és főleg ez a fordított szelet tejszínhabbal nálam előkelő helyen szerepel. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 5.11.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Almás réteg:
2 kgalma
4 ev. kanálkristálycukor
2 kv. kanálfahéj
Tészta:
3 dbtojás
300 mlkristálycukor
1 csomagvaníliacukor
150 mlolaj
200 mltej
500 mlrétesliszt
1 csomagsütőpor
Szükségünk lesz még:
500 mlhabtejszín
2 csomagvaníliacukor
1 csomaghabfixáló
- Az almát meghámozzuk, félbe vágjuk, csutkáját kivágjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, majd kis lángon elkezdjük párolni.
- Előkészítjük a tepsit, az alját alufóliával kibéleljük és erre tesszük rá a párolt almát. Elegyengetjük
- A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet.
- A tésztát ráöntjük az almára. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük és kifordítjuk a tepsiből.
- A kihűlt tészta tetejére rákenjük a vaníliacukorral és habfixálóval kemény habbá vert habtejszínt.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS