TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Alma Fordított almás szelet tejszínhabbal

Fordított almás szelet tejszínhabbal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 5.11.2020

Fordított almás szelet tejszínhabbal

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Édes sütemények

Ősz, alma, fahéj, édesség, melegség, tejszínhab, kávé... Még lehetne sokáig sorolni azokat az ötleteket és képeket, amik az ősszel és süteményekkel kapcsolatban megjelennek a fejemben. Biztos mindenkinek más jut erről az eszébe, de az alma, és főleg ez a fordított szelet tejszínhabbal nálam előkelő helyen szerepel. Szerző: Mineralka

45 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Almás réteg:

2 kg

alma

4 ev. kanál

kristálycukor

2 kv. kanál

fahéj

Tészta:

3 db

tojás

300 ml

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

150 ml

olaj

200 ml

tej

500 ml

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

Szükségünk lesz még:

500 ml

habtejszín

2 csomag

vaníliacukor

1 csomag

habfixáló

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az almát meghámozzuk, félbe vágjuk, csutkáját kivágjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, majd kis lángon elkezdjük párolni.
Előkészítjük a tepsit, az alját alufóliával kibéleljük és erre tesszük rá a párolt almát. Elegyengetjük
A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát ráöntjük az almára. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Miután megsült, kihűtjük és kifordítjuk a tepsiből.
A kihűlt tészta tetejére rákenjük a vaníliacukorral és habfixálóval kemény habbá vert habtejszínt.