TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Körte Francia körtés pite
Francia körtés pite
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   4.9.2016

Francia körtés pite

A francia körtés pite szinte minden alkalomra megfelel. A pite hidegen és melegen is nagyszerű. Egyszerű desszert, ami feldobja a napodat.

65 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tésztához:

200 g
búzafinomliszt
1 ev. kanál
porcukor
120 g
vaj
1
tojás fehérje
csipet só

Töltelékhez:

4-5 db
közepes körte
120 ml
tejföl
3
tojás sárgája
150 g
kristálycukor
30 g
búzafinomliszt
1 ev. kanál
rum

Édes morzsához:

60 g
vaj
60 g
rétesliszt
60 g
kristálycukor
csipetnyi fahéj
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A pite tésztájához a lisztet, 2-3 evőkanál vizet, sót, cukrot és vajat összedolgozzuk. A kész tésztát háztartási fóliába csomagoljuk, és körülbelül fél órát a hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
  2. A pihentetett tésztát átgyúrjuk, kör alakúra nyújtjuk, kibéleljük vele a piteformát és 10 percig 200 °C-on elősütjük.
  3. Miután a pitét elősütöttük, megkenjük a tojásfehérjével. A körtét felszeleteljük, a körtecikkeket pedig körkörösen, a pite szélétől kezdve rátesszük a tojásfehérjével megkent tésztára.
  4. A töltelékhez a tejfölt, tojássárgáját, cukrot, lisztet és rumot összekeverjük, majd ráöntjük a körtére. A pitét visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a töltelék el nem kezd keményedni. Ez körülbelül 30 perc.
  5. A kész pitére rászórjuk az édes morzsát (az alapanyagokat előtte egy tálban összekeverjük) és kb. 15 percig sütjük, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept