Frissítő kiwi szelet

A nagy melegben nem olyan könnyű dolog a konyhába főzőcskézni. Persze a nagy melegben is megkívánom az édességet, de ilyenkor igyekszem valami könnyűt, finomat, krémeset, frissítőt készíteni. Ezeknek az elvárásoknak tökéletesen megfelel a frissítő kiwi szelet. A puha, nagyon könnyen elkészíthető piskótatésztára lágy, könnyű krém kerül, friss, szeletelt kiwi, a tetejét pedig egy réteg kiwis-pudingos öntettel díszítem. Szerző: Marta

Hozzáadta:TopPetra, 27.7.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

6 dbtojás

300 gporcukor

150 mlolaj

150 mltej

300 grétesliszt

1 csomagsütőpor

Krém:

2 csomagtejszín ízű habpor + a csomagoláson szereplő víz vagy tej

2 csomagvaníliacukor

500 mltejföl

6 ev. kanálporcukor

4-5 dbkiwi

Öntet:

500 mlvíz

kiwi ízű szörp, ízlés szerint

1 csomag vanília ízű pudingpor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Tészta: a tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a tejet, a sütőporral elkevert és átszitált lisztet. tészta állagúvá dolgozzuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 20 perc alatt 180 fokon készre sütjük.
A kihűlt tésztát kifordítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és visszatesszük a tepsibe.
Elkészítjük a krémet: a habport a vaníliacukorral, a csomagoláson szereplő útmutató szerint habbá verjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a porcukrot. Rákenjük a tésztára. Hűtőbe tesszük, megvárjuk, míg a krém megköt.
A következő lépés az öntet: 300 ml vízhez hozzáadjuk a szörpöt és feltesszük főni. 200 ml vízben csomómentesre keverjük a pudingport és hozzáadjuk a szörpös vízhez. Sűrű pudingot főzünk.
A krém tetejére egy rétegben szeletelt kiwit teszünk, majd a forró krémet ráöntjük.
12 órára hűtőszekrénybe tesszük, felszeleteljük, tálaljuk.