TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Frissítő kókuszos kocka
Frissítő kókuszos kocka
Recept Frissítő kókuszos kocka
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   24.4.2018

Frissítő kókuszos kocka

A hidegen tálalt, lágy, krémes, frissítő kókuszos kocka igazi ízélményt nyújt. Nemcsak a kókuszos ízvilág ragad meg a süteményben, hanem a kellemes vaníliás aroma is, amivel a krém készük. A puha tésztára és a kókuszos-vaníliás krémre a koronát a tejszínhab teszi fel. Ha szeretnénk, reszelt csokoládéval megszórhatjuk. A sütemény lehűtve a legfinomabb, és tökéletesen illik hozzá a fanyar gyümölcs is. Szerző: Lacusin

40 perc
Elkészítés
30 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

3 db
tojás
1 bögre
kristálycukor
1 bögre
olaj
1 bögre
tej
150 g
rétesliszt
1 csomag
sütőpor

Töltelék:

1 l
tej
2 csomag
vanília ízű pudingpor
7 ev. kanál
kristálycukor
200 g
kókuszreszelék
140 g
vaj

Tetejére:

300 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
reszelt csokoládé díszítéshez (elhagyható)
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Elkészítjük a tésztát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgát a cukorral habosra verjük, beleöntjük az olajat, a tejet, végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Óvatosan belekeverjük a tojáshabot, majd a tésztát tepsibe öntjük és 180 fokon készre sütjük. Ha a tészta túl „folyós” lenne, akkor liszttel tudunk még az állagán változtatni.
  2. Elkészítjük az első krémet. A tejből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Miután a puding elkészült, levesszük a tűzről, és még amíg forró, belekeverjük a vajat. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd az így elkészített tölteléket rákenjük a megsült tésztára. Megvárjuk, míg kihűl.
  3. A habtejszínt a habfixálóval felverjük, rákenjük a kókuszos töltelékre. A tetejét reszelt csokoládéval megszórhatjuk. A süteményt 3 órára hűtőszekrénybe tesszük.
  4. Felszeleteljük, tálaljuk, gyümölccsel díszíthetjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása