Füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával

Kiváló tipp a tartalmas, ízes ételhez vacsorára, ebédre. Szerintem a füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával vasárnapi ebédnek is megállja a helyét. Mint sok más ételnél, a fűszerezést itt is mi választjuk meg. Az én választásom többek között a grill fűszerkeverékre esett. A tejszíntől a burgonya igazán lágy, a zöldséges-tejszínes burgonyaköret pedig tökéletesen illik a húshoz. Szerző: Danka

Hozzáadta:admin, 10.10.2018
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 70 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Hús:

4 dbfilézett csirkecomb

150 gfüstölt sajt

grill fűszerkeverék

só

Burgonya:

kb. 1,5 kgburgonya

500 gfagyasztott zöldség ízlés szerint

250 mlhabtejszín

só

őrölt bors

grill fűszerkeverék

őrölt kömény

szárított rozmaring

zsiradék

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A húst kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, grillfűszerrel megszórjuk. Kezünkkel beledörzsöljük a fűszereket, majd kevés zsiradékon mindkét oldalát 3 percig sütjük.
Miután a húst előkészítettük, mindegyik hússzeletet megszórjuk a lereszelt füstölt sajttal. A húst tepsibe tesszük és 4-5 percre 180 fokos sütőbe tesszük, hogy a sajt ráolvadjon.
Egy másik tepsit zsiradékkal kikenünk és rátesszük a felszeletelt burgonyát, legalább 2 rétegben. A burgonyával a tepsi széleit is kibéleljük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel, a rozmaringgal és az őrölt köménnyel.
A burgonyára rászórjuk a fagyasztott zöldséget, ismét sózzuk, fűszerezzük, a tetejét pedig lefedjük a maradék burgonyával. Ezt a réteget is sózzuk, fűszerezzük.
Lefedjük, 180 fokon 30-40 percig sütjük. Ezután a fedőt (vagy fóliát) eltávolítjuk, rálocsoljuk a habtejszínt és még 20 percre visszatesszük a sütőbe.