Füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával
Hozzáadta: TopPetra, 10.10.2018
Kategória: Húsételek, Csirkehús, Sült csirke, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Grill és BBQ, Grillezett hús
KÜLDÖTT KÉPEK
Kiváló tipp a tartalmas, ízes ételhez vacsorára, ebédre. Szerintem a füstölt sajtos csirkeszelet tejszínes-zöldséges burgonyával vasárnapi ebédnek is megállja a helyét. Mint sok más ételnél, a fűszerezést itt is mi választjuk meg. Az én választásom többek között a grill fűszerkeverékre esett. A tejszíntől a burgonya igazán lágy, a zöldséges-tejszínes burgonyaköret pedig tökéletesen illik a húshoz. Szerző: Danka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 10.10.2018
Kategória: Húsételek, Csirkehús, Sült csirke, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Grill és BBQ, Grillezett hús
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Hús:
4 dbfilézett csirkecomb
150 gfüstölt sajt
grill fűszerkeverék
só
Burgonya:
kb. 1,5 kgburgonya
500 gfagyasztott zöldség ízlés szerint
250 mlhabtejszín
só
őrölt bors
grill fűszerkeverék
őrölt kömény
szárított rozmaring
zsiradék
- A húst kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, grillfűszerrel megszórjuk. Kezünkkel beledörzsöljük a fűszereket, majd kevés zsiradékon mindkét oldalát 3 percig sütjük.
- Miután a húst előkészítettük, mindegyik hússzeletet megszórjuk a lereszelt füstölt sajttal. A húst tepsibe tesszük és 4-5 percre 180 fokos sütőbe tesszük, hogy a sajt ráolvadjon.
- Egy másik tepsit zsiradékkal kikenünk és rátesszük a felszeletelt burgonyát, legalább 2 rétegben. A burgonyával a tepsi széleit is kibéleljük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a grill fűszerkeverékkel, a rozmaringgal és az őrölt köménnyel.
- A burgonyára rászórjuk a fagyasztott zöldséget, ismét sózzuk, fűszerezzük, a tetejét pedig lefedjük a maradék burgonyával. Ezt a réteget is sózzuk, fűszerezzük.
- Lefedjük, 180 fokon 30-40 percig sütjük. Ezután a fedőt (vagy fóliát) eltávolítjuk, rálocsoljuk a habtejszínt és még 20 percre visszatesszük a sütőbe.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS