Fűszeres csirkefalatok sörtésztában

Manapság egyre különlegesebb ételekkel, hozzávalókkal találkozunk. Íme egy régi-új kedvenc, a fűszeres csirkefalatok sörtésztában. Ami egy olyan különleges módon tünteti fel a csirkehúst, mintha egy étterem sztárszakácsa készítette volna.

Hozzáadta:TopPetra, 21.9.2016
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 130 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

Recept Fűszeres csirkefalatok sörtésztában

5
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Sörtésztához:

2 bögrebúza finomliszt

2 bögrevilágos sör

1 kv. kanálélesztőpor

csipet só

További hozzávalók:

500 gcsirkehús (én csirkemellet használtam)

2 ev. kanálolaj

ízesítésnek fokhagyma, szabadon választott fűszerkeverék

olaj a kisütéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a porélesztőt és a sót, majd alaposan elkeverjük. A liszt közepébe egy mélyedést készítünk, ebbe öntjük bele a sört. Ezután az alapanyagokat összekeverjük, majd 2 órát kelni hagyjuk.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a húst. A csirkemellet kisebb darabokra szeljük, én most felcsíkoztam. A falatkákat sóztam, ráraktam a zúzott fokhagymát, és grillcsirke fűszerkeverékkel megszórtam. Ízlés szerint friss zöldfűszerek is választhatóak, sőt, a csirkefalatokat akár előző este is bepácolhatjuk. Miután a falatkákat megfűszereztük, étkezési fóliával befedjük és 1-2 órát pihentetjük.
A csirkefalatokat belemártjuk a megkelt tésztába, és forró olajban készre sütjük. Akkor jó, ha a tészta aranybarna. A csirkefalatokat salátával tálaljuk.