Fűszeres-sajtos cukkinihasáb
Hozzáadta: TopPetra, 27.9.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Saláták, Sósak, Főétkezések, Öntetek és dresszingek
KÜLDÖTT KÉPEK
Bár már itt az ősz, a nyári ízeket szerintem nem kell elfelejteni! A cukkini szerencsére egész évben kapható, és én ezt igyekszem is minél jobban kihasználni. Néha például elkészítem ezt az egyszerű, mégis nagyon-nagyon finom fűszeres cukkinihasábot! A méretre vágott zöldséget beleforgatom a mártásba, majd parmezán és zsemlemorzsa keverékébe, a sütő pedig elvégzi a dolgát.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 27.9.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Saláták, Sósak, Főétkezések, Öntetek és dresszingek
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1 dbnagyobb cukkini
200 mltejföl
1 ev. kanálmustár
1 dbvöröshagyma
2 kv. kanálalmaecet
2 kv. kanálméz
kb. 100 mlzsemlemorzsa
kb. 100 mlreszelt parmezán
só és bors
- A cukkinit megmossuk és hasábokra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk vagy karikára vágjuk, kevés olajon aranyszínre pirítjuk.
- A pirított vöröshagymát a mézzel, ecettel, mustárral, sóval és borssal együtt leturmixoljuk. Ezután adjuk hozzá a tejfül és ezzel is elkeverjük.
- A zsemlemorzsát és a reszelt sajtot elkeverjük. A cukkini hasábokat belemártjuk a pikáns szószba, majd pedig a zsemlemorzsás keverékbe.
- Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
- Ha marad még tejfölös mártás, mártogatósként is használhatjuk.
Forrás: Povar
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS