TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Gluténmentes kakaós süti eperhabbal

Gluténmentes kakaós süti eperhabbal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 1.10.2022

Gluténmentes kakaós süti eperhabbal

Desszertek, sütemények Torták Édes főételek Gyümölcs szerint

Nagy sikert aratott próbálkozásom. A kakaós alap gluténmentes, pudingport használtam, liszt helyett.

35 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta

4 db

tojás

80 g

kakaós pudingpor

40 g

kakaó

60 g

nádcukor

1/2 csomag

sütőpor

70 ml

tej

50 ml

olaj

Eperhab

400 g

friss eper

1 csomag

vaníliacukor

1 evőkanál

méz

1 csomag

zselatin

250 ml

habtejszín

Öntet

100 g

friss eper

15 g

kakaó

1 evőkanál

méz

1 evőkanál

kókuszolaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tésztához a tojássárgát az olajjal és tejjel elkeverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a többi száraz hozzávalót. A tojásfehérjét habbá verjük, beleforgatjuk. A tésztát sütőpapírral kibélelt, 24 cm-es tortaforma aljára töltjük, 180 fokon 20 percig sütjük.
Az eperhabhoz az epret a cukorral leturmixoljuk. A zselatint a csomagolás szerint előkészítjük, felmelegítjük, feloldjuk. Hozzáadunk 2 kanál epres masszát, majd ezt keverjük bele az eperbe. A tejszínt habbá verjük, eldolgozzuk az epres keverékkel.
A kapott eperhabot rávisszük a kihűlt kakaós alap tetejére, hűtőbe tesszük.
Az öntethez az epret leturmixoljuk, hozzáadjuk a kakaót, mézet olajat, majd rácsorgatjuk a torta tetejére.
Hűtőbe tesszük, akár egy éjszakára is. Tálalás előtt kedvünkre díszítjük.