Gluténmentes mákos-málnás torta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 23.3.2022

Gluténmentes mákos-málnás torta

Desszertek, sütemények Édes torták Torták Tészták Málna Gyümölcs szerint Édes főételek

Gluténmentes finomság mák és málna felhasználásával. Ízletes, szaftos, frissítő.

45 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap

8 db

tojás

150 g

nádcukor

20 g

vaníliacukor

1/2 kv. kanál

vanília aroma

1 evőkanál

olaj

1 evőkanál

víz

130 g

darált mák

130 g

mákliszt

1 csomag

sütőpor

50 ml

tej

Krém

500 g

lágy túró

600 g

natúr krémsajt

20 g

vaníliacukor

100 g

fehér csokoládé

Vanília aroma

Málnalekvár

Málnás réteg

250 g

fagyasztott málna

20 g

málna ízű pudingpor

1 evőkanál

méz

50 ml

víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a vanília aromát, a vizet és az olajat is.
A mákot, máklisztet és sütőport elkeverjük. A mákos alaphoz hozzáadjuk a tojássárgás keveréket, majd a tejet, végül beleforgatjuk a tojáshabot.
A tésztát 24 cm átmérőjű tortaformába öntjük, 170 fokon 35 percig sütjük. Miután megsült, kivesszük a formából, kissé kihűtjük, a sütőpapírt eltávolítjuk.
A csokit felolvasztjuk. A natúr krémsajtot a túróval, édesítővel alaposan kikeverjük, eldolgozzuk az olvasztott csokoládéval is. A kapott krémet hűtőszekrénybe tesszük.
A málnát edénybe tesszük, kiolvasztjuk, hozzáadjuk a vízben csomómentesre kevert pudingport és a mézet is. Kis lángon addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Kihűtjük.
A kihűlt tésztát 3 lapra vágjuk. Az alsót megkenjük a lekvárral, rátesszük a krém felét, majd a málnás krém felét. Lefedjük a második tésztalappal, a krémek rétegezését ismét megismételjük, majd lefedjük a harmadik lappal. A harmadik tésztalapra már csak egy vékony réteg krém kerül, az oldalára is kenhetünk. 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, az oldalát még mákkal díszíthetjük. Hűtőszekrényben tároljuk.