Gombás krumplileves

Recept Gombás krumplileves

Hozzáadta: Viki78, 17.2.2017

Kategória: Levesek, Főétkezések, Ebéd

KÜLDÖTT KÉPEK

A gombás krumplileves gyerekkorom nagy kedvence, amit anyukám és nagymamám is sokszor készített nekem. Vargányából az igazi, de csiperkével is készítettem már. Ha valaki szereti a karakteresebb ízeket, akkor egy kis olajon piríthat szalonnát, megfuttathatja rajta a hagymát, és erre az alapra lehet pakolni a zöldségeket. Nekem egy tányér a levesből sosem elég. A tetejét néha petrezselyemzölddel vagy aprított metélőhagymával díszítem, az ízét pedig pár csepp ecettel is javíthatjuk. Ez ízlés dolga, ki hogy szereti.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: Viki78, 17.2.2017

Kategória: Levesek, Főétkezések, Ebéd

ALAPANYAGOK

egy tányér friss gomba
3 dbkrumpli
2 drépa
1 dbbabérlevél
5 szemszegfűbors
2 dbvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerint só, bors
1 ev. kanálmajoránna
3 ev. kanálvaj
2 ev. kanálbúzafinomliszt

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A gombát és a répát megmossuk, felszeleteljük.
  2. A hagymát negyedekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk.
  3. A zöldségeket egy edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsot, sózzuk és borsozzuk.
  4. Addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
  5. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest.
  6. Hozzáadjuk a fokhagymát, a majoránnát, ízlés szerint még sózzuk, és alacsony fokozaton még 5 percig főzzük.

Szerző: Nada I. (Rebeka)

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás