TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Gombás krumplileves

Gombás krumplileves

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 17.2.2017

Gombás krumplileves

Levesek Főétkezések Ebéd Gombaleves Legjobb levesek

A gombás krumplileves gyerekkorom nagy kedvence, amit anyukám és nagymamám is sokszor készített nekem. Vargányából az igazi, de csiperkével is készítettem már. Ha valaki szereti a karakteresebb ízeket, akkor egy kis olajon piríthat szalonnát, megfuttathatja rajta a hagymát, és erre az alapra lehet pakolni a zöldségeket. Nekem egy tányér a levesből sosem elég. A tetejét néha petrezselyemzölddel vagy aprított metélőhagymával díszítem, az ízét pedig pár csepp ecettel is javíthatjuk. Ez ízlés dolga, ki hogy szereti.

Ajánlás0 0 7

Alapanyagok

egy tányér friss gomba

3 db

krumpli

2 d

répa

1 db

babérlevél

5 szem

szegfűbors

2 db

vöröshagyma

1 gerezd

fokhagyma

ízlés szerint só, bors

1 ev. kanál

majoránna

3 ev. kanál

vaj

2 ev. kanál

búzafinomliszt

Recept elkészítése

Nyomtatás

A gombát és a répát megmossuk, felszeleteljük.
A hagymát negyedekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk.
A zöldségeket egy edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsot, sózzuk és borsozzuk.
Addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a majoránnát, ízlés szerint még sózzuk, és alacsony fokozaton még 5 percig főzzük.

Szerző: Nada I. (Rebeka)

Gombás krumplileves

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek