TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Gombás sertésszelet

Gombás sertésszelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Egy igazi klasszikus étel, amit nem lehet megunni. A jó kis gombás sertésszelettel sosem lövök mellé. Egyrészt egyszerű az elkészítése, másrészt a gyerekek és a férjem is nagyon szeretik. az ízesítése rajtunk múlik, én tökéletesen elégedett vagyok a só, bors és őrölt kömény hármasával. Mikor a husi már jó puha, a szószt egy kevés liszttel sűrítem, a fogást pedig petrezselyemzölddel díszített rizzsel és színes salátával tálalom.

Alexa96 · 15.9.2017

Gombás sertésszelet

Húsételek Sertéshús Főétkezések Ebéd

Egy igazi klasszikus étel, amit nem lehet megunni. A jó kis gombás sertésszelettel sosem lövök mellé. Egyrészt egyszerű az elkészítése, másrészt a gyerekek és a férjem is nagyon szeretik. az ízesítése rajtunk múlik, én tökéletesen elégedett vagyok a só, bors és őrölt kömény hármasával. Mikor a husi már jó puha, a szószt egy kevés liszttel sűrítem, a fogást pedig petrezselyemzölddel díszített rizzsel és színes salátával tálalom.

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

szeletelt sertéshús

sertészsír vagy olaj

vöröshagyma

só

bors

szalonna

őrölt kömény

szárított gomba

húsleveskocka

finomliszt sűrítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A hússzeleteket sózzuk és borsozzuk. A hagymát felkockázzuk, a zsíron vagy olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát, majd rátesszük a hússzeleteket.
Hozzáadjuk az őrölt köményt, ízlés szerint sózzuk (vigyázat, a szalonna is eléggé fűszeres lehet). A szárított gombát vízbe mártjuk, majd hozzáadjuk a húshoz, ha friss gombát használunk, akkor felszeleteljük és beletesszük a serpenyőbe.
A húst vízzel felöntjük, belemorzsoljuk a húsleveskockát, lefedjük, és addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul. Miután megpuhult, a húst kivesszük a serpenyőből, a lisztet egy kevés szószban csomómentesre keverjük, majd belekeverjük a szószba. Egyet forralunk rajta, visszatesszük a hússzeleteket, és már tálalhatjuk is.

Forrás: Pečené, varené s Ivou

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku