TopReceptek.hu Húsételek Sertéshús Gombás sertésszeletek
Gombás sertésszeletek
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   28.7.2019

Gombás sertésszeletek

Az egyik nagy kedvencem! Még szerencse, hogy gombát már a boltokban is szinte mindig kapni, így nem kell megvárni a gombaszezont. Persze a friss, erdei gomba tényleg tökéletes ehhez a recepthez, de most inkább a bolt által kínált lehetőségekkel éltem. Az egyik nemzetközi boltban nemcsak gombát, hanem gomba ízű leveskockát is tudtam vásárolni, így ezt használtam. Ha ez nincs, nem gond, mert a leveskocka is tökéletes! Húsnak sertéscombot választottam, majd a kész finomságot rizzsel tálaltam.

40 perc
Elkészítés
90 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok
5 szelet
sertéscomb
2 db
vöröshagyma
300 g
friss gomba
ízlés szerint só, bors, őrölt kömény
zsiradék (olaj vagy sertészsír)
gomba ízesítésű leveskocka
finomliszt
főzőtejszín
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel megszórjuk.
  2. A vöröshagymát felkockázzuk, üvegesre pirítjük. A hússzeletek egyik oldalát lisztbe forgatjuk, majd a hagymám mindkét felét megpirítjuk. A húst a serpenyőben hagyjuk, vízben elkevert leveskockával felöntjük, kedvünkre ízesítjük, majd lefedjük és a húst elkezdjük párolni.
  3. Közben hozzáadjuk a szeletelt vagy negyedelt friss gombát. Ha szárított gombát használunk, akkor azt előtte áztassuk be vízbe.
  4. Amikor a hús már megpuhult, kivesszük, a mártást lisztes tejszínnel behabarjuk. Visszatesszük a hússzeleteket, egyet rottyantunk rajta, és elkészült. Rizzsel tálaljuk.

Forrás: Vaření a pečení s radostí

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept