Gombás-szalonnás marhaszelet

Marhahús Húsételek Ebéd Főétkezések

Nagyon szeretem a marhahúst, de nem sűrűn kerül az asztalra. Néha azért sikerül beszerezni igazán minőségi, finom marhahúst, akkor viszont próbálom megadni a módját. Egyik nagy kedvenc ez a gombás-szalonnás, szaftos szelet. A mártás sűrűségét mindenki magának tudja alakítani, nekem a hígabb, sűrítés nélküli változat tetszik. Szerző: Triniti

20 perc

Elkészítés

80 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

10 legújabb és legjobb desszert eperrel

Mákos-epres kevert szelet, a kiméréshez csak egy bögre kell. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig tökéletes.

A legegyszerűbb és legízletesebb piskótatekercs eperrel és tejszínhabbal.

Epres golyók sütés nélkül, 10 perc alatt – még ma próbáljátok ki!

Fantasztikus túrós-epres szelet

Kedvenc Nesquick sütim banánnal és csokis-mogyorós öntettel

Alapanyagok

500 g

marharostélyos szeletelve

2 db

vöröshagyma

50 g

szalonna

300 g

friss gomba

Só és bors

Ízlés szerint őrölt kömény

zsír

Recept elkészítése

Nyomtatás

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, ízlés szerint őrölt köménnyel is megszórhatjuk.
A hagymát és szalonnát felkockázzuk. Kevés szíron a hagymát és szalonnát megpirítjuk. Rátesszük a hússzeleteket, mindkét oldalát megporítjuk.
Alaplével vagy vízzel felöntjük (ha vízzel, akkor egy leveskockát is belemorzsoljunk), majd lefedjük és kb. fél órát pároljuk.
Fél óra elteltével hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát, ízlés szerint ismét sózzuk és borsozzuk, majd addig pároljuk, míg a gomba és hús meg nem puhul.
Rizzsel tálaljuk.