Grillezett hekk

Hozzáadta: TopPetra, 19.3.2021

Kategória: Húsételek, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Grill és BBQ, Grillezett halak

KÜLDÖTT KÉPEK

A grillezett hekkett burgonyával, kenyérrel vagy zöldséggel tálalhatjuk. Szerző: remcula

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 19.3.2021

Kategória: Húsételek, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Grill és BBQ, Grillezett halak

ALAPANYAGOK

Kb. 200 ghekk

4 gerezdfokhagyma

1/2 ev. kanálőrölt pirospaprika

1 ev. kanálcitromlé

1/2 kv. kanálcurry fűszerkeverék

1/2 kv. kanálgyömbér, reszelt vagy por

1 kv. kanálaprított petrezselyemzöld

Ízlés szerint hal fűszerkeverék

Szükség szerint napraforgóolaj

A halat megmossuk, megszárítjuk, sózzuk. A pácot elkészítjük: a hozzávalókat alaposan elkeverjük. Az elkészült páccal megkenegetjük a hekket, majd ízlés szerint 1-2 órát pácolhatjuk.
Ha nincs grillünk, akkor a halat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, és grill fokozaton mindkét oldalát 5-7 percig grillezzük.
Köretnek burgonyát tálalhatunk, esetleg kenyeret, zöldséget.