Gyömbéres karácsonyi sütemény mandulás krémmel

Hozzáadta: TopPetra, 14.11.2019

Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek, Karácsonyi desszertek

KÜLDÖTT KÉPEK

Hát ennél több már nem is kell! Finom, gyömbéres sütemény lágy mandulakrémmel összetapasztva! Mindez finom étcsokoládés öntettel és ehető díszekkel feldobva. A tészta gyorsan elkészül, klasszikus, amit a nyújtás és szaggatás előtt jól lehűtünk. A krém lágy, mandulás, gyömbéres, sőt, még egy csipet rum is került bele. Szerintem a süti mesés, tökéletes az ünnepekre! Szerző: Petra

KÜLDÖTT KÉPEK

FOTÓ HOZZÁADÁSA

Hozzáadta: TopPetra, 14.11.2019

Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek, Karácsonyi desszertek

Előkészítés:55 perc

Sütés/főzés:7 perc

0 megjegyzés 0 ajánlás 0 nem ajánlom

ALAPANYAGOK

Tészta:

300 gfinomliszt

150 gporcukor

170 gmargarin

100 gdarált mandula

2 dbtojássárga

1 csomagvaníliacukor

1/2 kv. kanálszárított gyömbér (por)

1 kv. kanálsütőpor

csipet só

Krém:

150 gvaj

70 gdarált mandula

1/2 kv. kanálszárított gyömbér (por)

60 mlhabtejszín

40 gporcukor

1/2 ev. kanálrum

Öntet:

130 gfőzőcsoki

70 gmargarin

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁS MENTÉS

A tészta hozzávalóit tálba tesszük és tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Ezután kinyújtjuk, kivágjuk a formákat, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 fokon kb. 7 percig sütjük.
Elkészítjük a csokiöntetet: a csokoládét és a margarint gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd ebbe mártjuk bele a megsült formák felét, majd kedvünkre díszítjük.
Elkészítjük a krémet: a tejszínt felmelegítjuk, hozzáadjuk a cukrot, a gyömbért, a mandulát. Elkeverjük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a rumot és kihűtjük. A vajat habosra verjük és beledolgozzuk a tejszínes-mandulás keveréket.
A kész krémmel megkenjük a kis falatkák másik, nem csokoládés felét, majd egy krémes és egy csokoládés falatkát összetapasztunk.